|
|
Fajitas Met Biefstukreepjes En Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gr biefstuk
1 rode peper
1 rode paprika in dunne reepjes
koriander blaadjes
1 eetl. paprikapoeder
1 eetl. komijnpoeder
1 eetl. chilipoeder
het sap van 1 limoen
1 teentje knoflook, fijngehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de biefstuk in dunne reepjes. Doe de kruiden in een kom en mix ze door elkaar. Voeg de kruiden bij de in repen gesneden paprika en vermeng het goed. Verhit een wok, voeg olie toe en laat goed warm worden. Voeg daarna knoflook toe en bak dit goudbruin.
Doe de biefstuk in de wok en bak dit gedurende ongeveer 2 minuten.
Als het vlees bijna gaar is, voeg je de paprika toe.
Bak dit 2 minuten mee. Voeg limoensap en koriander toe en breng op smaak met wat zout en peper.
|
|
|